Schnapsbrennen, Josef Pischl

Schnapsbrennen, Josef Pischl
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Art.Nr.: 011-987


Produktbeschreibung


Das Handbuch für Schnapsbrenner jetzt völlig neu!
Bisher verkaufte Auflage über 120.000 Stück!
Mit dem Kapitel über Kornbrand und allen relevanten gesetzlichen Bestimmungen und EU-Vorschriften ist „der Pischl” das umfassende, erfolgreichste Buch über die Schnapsbrennerei.

  • Rohstoffe
  • Gärbehälter und deren Pflege
  • Einmaischen
  • Alkoholische Gärung
  • Anwendung der Reinhefe
  • Abbrennen der Maische
  • Alkoholbestimmung
  • Einstellen der Trinkstärke
  • Klären und Filtern
  • Spezialbrände
  • Lagerung
  • Verkauf
  • Neueste gesetzliche Bestimmungen
  • Kornbrand

 


Diesen Artikel haben wir am 09.10.2017 in unseren Katalog aufgenommen.

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