Tisch- und Kleindestillen, Kai Möller

Essenzen, Brände und ätherische Öle selbst erzeugen

Ätherisches Nelken- oder Lavendelöl, Rosenwasser, Minzessenz und Lindenblütenhydrolat - kleine Mengen von ätherischen Ölen und Hydrolaten lassen sich mit 2-Liter-Destillen problemlos in der eigenen Küche herstellen. In Österreich ist auch das Destillieren Von Geisten, Obst- und Weinbränden möglich.

Neben dem richtigen Umgang mit der Destille und den rechtlichen Grundlagen - die Neuauflage geht auch auf das neue deutsche Alkoholsteuergesetzt ein - lernen Sie auch die praktische Arbeit kennen: die Erzeugung von Hydrolaten, ätherischen Ölen und Alkohol von der Maische bis zum Destillat.

geb., 192 Seiten, 16,8 x 22,6 cm