Gefährdete Nutztierrassen, Hans Hinrich Sambraus

Ihre Zuchtgeschichte, Nutzung und Bewahrung

Das Buch beschreibt Zuchtgeschichte, Leistung und gegenwärtige Verbreitung aller in ihrem Bestand bedrohten Nutztierrassen von Pferd, Rind Schaf, Ziege und Schwein in den deutschsprachigen Ländern.

Die hier vorgestellten Rassen sind für jeden Landwirt interessant: Die Tiere liefern hochwertige Produkte, ihr Einsatz im Landschaftsschutz und in anderen Spezialbereichen ist von großem Nutzen.

Es ist zudem ein Anliegen des Buches, das Interesse an diesen Rassen zu wecken, um die Restbestände und ihre genetische Vielfalt zu erhalten und einer zunehmenden Uniformität in der Landwirtschaft entgegenzuwirken.

geb., 357 Seiten, 20,3 x 27 cm